이 부분 영어가 정말 안 들리네요ㅠㅠㅠ 도와주세요!

도움을 청할 것이 있어서 글을 올려봅니다ㅠㅠㅠ

http://www.youtube.com/watch?v=Rowz36B3dFY

이 동영상에 나오는 영어를 제대로 받아써야만 하는데..

5분 13초 부터 It's an unusual dish of cabbages, sweet potatoes, tteok, rice cakes, and chickens and that’s somewhere between a stir fried and an set it and forget it(?) 이런 말이 나오는데요,

밑즐 부분이 볶음과 구이의 중간 정도로' 라는 해석에 해당되는 부분인데,

a stir fried 다음에 뭐라고 하는 것인지 모르겠네요.

'구이'를 뜻하는 부분인가 해서 구이과 관련된 단어를 예상하면서 들어봤는데도 아니고,

결국 들리는 것은 a stir fried and unset it and forget it 아니면 a stir fried and an set it and forget it 인데

저것이 무슨 말인지..

set it and forget it이라는 것이 검색해보니 To accomplish anything that you are actively afraid of and deliberately avoiding. 이런 뜻이 있더라고요.

그럼 대체 '구이'에 해당되는 단어는 어디에 있는 것인지 ㅠㅠ

여러 명이 붙잡고 몇 십 번 들어봤는데도 별 소용이 없네요.

어떻게 들리는 지 아시는 분 있으신지요?

또 6분 18초 쯤에

'자기 자식도 아닌데 항상 이렇게 먹여주시잖아요?'에 해당되는 영어가

Mothers always feed ?! even if not your own 정도로 들리는데 feed 다음의 영어단어가 뭔지 모르겠네요.

관련 단어 나올까 싶어서 계속 검색해봐도 답을 모르겠어요ㅠㅠ

도움 청해도 될까요? 으헝 대체 저 단어들은 뭘까요?ㅠㅠ