몇일전 베오베에 현역부사관분이 자대에서 수산물요리만 집중적으로 나온다는 글을 오늘 보았습니다.
반응들을 보니 제가 무슨 어떠한 말을 늘어놔도, 뭐이딴 개x끼가 다있어, 개소리지껄이네 등 하실분들은 하실꺼압니다.
그러나 분통이 터지고 억울하여 올리도록 하겠습니다. (__)
그분 직책과 계급이 어떻게되는지 모르겠지만, 한 부대의 보급과 급양을 담당하는 간부로써, 굉장히 불쾌합니다.
군생활을 오래한 것은 아니지만 병사 08년도부터 현재까지 군생활 이어나가고 있으며, 병과는 병참병과입니다.
반박글(?) 올리겠습니다.
1. 원전사고 이후 근래에 들어 수산물을 활용한 군급식이 증가하였다.
-> 전혀 그렇지 않습니다. 1군지역 13년 1월부터 10월까지 표준식단 조회결과 국물용멸치 제외 450여가지급식품목에서
수산물이 주재료가되는 요리는 40여개 부재료로들어가는 요리는 5개입니다.
얼마나자주먹냐구요? 1일평균급식량 56~59g 이 치수가 계속이어져왔구요, 근래에는 병력들이 비선호식단으로
뽑기때문에 기준량이나 급식횟수가 점점 줄어들고있는추세입니다.
급양관리도 제가 직접하기때문에 수산물관련하여 식단이 변경될 때는 공문으로 변경사항이 하달되는데
(왜냐면 메뉴변경시에는 반드시 지휘관에게 보고하게되어 있음)
13년도들어서 군과 수협간에 계약물품지연 혹은 계약물품상태불량으로 납품제한된적은 한번도 없습니다.
오히려 자주변경되는것이 장마철이나, 이상기후로 인한 소채류쪽이죠
2.군대수산물은 품질이 폐급이라서 맛이 없다.
-> 병력들 대부분 나이가 스무살 초반입니다. 사회에서도 그렇지만 젊고 어릴수록 생선특유의 비린내 때문에 비선호하는 인원들이 많죠
또한 생선요리 자체가 정말 전문화되어 고급기술이있거나 노하우가 있어야 맛있는 요리가 나오는데, 기껏해야 취사병수준은 대학
조리관련학과1~2년차, 혹은 전혀관련없는 인원들이오기도하죠. 그래서 민간조리원제도를 도입한거기도 하구요
생선회, 전복, 새우 등 종 선호하는식단외에는.. 정말 안먹습니다 병력들..
저도 요리전공이였던사람인데 조리사 준비하면서 왠만한건 자기들이 만든음식 맛있게먹는데,
양식에 생선요리, 솔미뉴엘, 피시차우더수프 피쉬미뉴엘 등 생선활용한 요리는 자기들이 만들어놓고도 버리는경우가 허다한데..
품질이야기하다가 다른곳으로 빠졌네요, 결론적으로는 품질도 나쁜 수산물은 아닙니다.
수협에서 공급/관리하고 있으며, 방사능오염 관해서도 꾸준히 관리하고있습니다.
특히 방사능측정에 가장 강력하다는 독일제 방사능 측정기를 활용하여 검수하고있고, 누출된 방사능은 쿠루시오해류를 따라
북태평양쪽으로 흐르기때문에 동해안에서 납품되는 수산물엔 영향을 미치지않는다고합니다.
3. 사료용 고기?
-> 진짜 헛소리하지마십시오. 저병사때 식수인원 3000명되는 취사병의 gop 육군훈련소에서 취사병으로 근무했었습니다.
최종부식검수는 취사병들이 부식손질하면서 하는데 , 가축사료용 박스포장봤다면 , 내가 지금도 병영식 먹을까요?
육군훈련소라서 납품이안된거아니냐? 하... 전군 60만명중 월 최대 2만명, 연 최대 20만명이 먹게되는 육군훈련소가 그야말로 소모하기
가장쉬운데아닌가요? 실제로보시지못했으면 헛된이야기는 말아주십시오
제답변은 여기까지이고, 저도 궁금했던사항올립니다.
문제의 그 베오베글에 일부 부사관이나 군수쪽에서 일하는 분들이 반박댓글을 올렸으나 폭풍반대 / 블라인드처리되었습니다.
그러한이유가뭐죠? 근거없이, 해당업무에 전문화디지 못한 전투중대 현역부사관분이 올린 글은 추천받아 베오베에가고,
반박글은 왜 죄다 반대에 블라인드인겁니까?
오유굉장히 좋아해서 밤에자기전에 항상 베오베 글보고 즐거운마음으로 잠을 취하는데, 굉장히 기분이 나빳습니다.
최악의 경우 진짜종북인가도 생각해보고 , 군대 식품 품질이야기만나오면 엄청오래된지식으로 무조껀 비하만 하시고
특히, 오유는대단해 이분 댓글은 나라지킨다는 자부심에 쩔어있는 월급쟁이라는 둥, 나랏님말만들어주는 나라의 충실한 개라는 둥
이딴 개소리좀 하지 마시죠.
간부들도 누군가의 자식이고, 가정에서 사랑받는 사람입니다. 일부 간부들이 불성실한 생활한다고해서, 꼭 그들을 모두 싸잡아서 그렇게
말해야합니까?
어디 다른회사가면 악덕 선배없을꺼같습니까?. 군대도 사람사는곳입니다 이런사람, 저런사람 다있구요.
좀 흥분한거같긴한데, 이글을 쓰면서 전 떳떳합니다
군이 잘못했으면 잘못했다고 빌겠습니다.
이유없이 비하하지는 말아주십시오 . 부탁드리겠습니다.
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