연재 끝난 지 한참 지난 후에야 발견한 [더블피의 뚝딱쿠킹]
집에 놀고 있는 우동사리가 있어서 만들어 봤습니다.
263화. 의문투성이 5분요리. 양파우동 + 모닝오믈렛!
모바일은 바로 가기가 안되서 일부만 발췌해 왔습니다.
레시피 소개
오홋 쉽네요.
집에 국시장국이 없어서 메밀국수용 원액 5찻숟가락+진간장1밥숟가락+멸치육수(멸치랑 다시마 넣고 집에서 우린 것) 1밥숟가락
으로 조합해서 넣으니까 제법 맛이 납니다.
포인트는 양파를 볶을 때 기름을 적게 넣고 센 불에서 빠르게 볶아내는 것!
오래 볶으면 나중에 물 넣고 끓이기까지 하기 때문에 씹을 때 맛이 없어져요.
후추 톡톡도 꼭 해야하는 듯
그리고 우동면 사리는 장기보관을 위해 신맛이 나는 첨가제가 들어간 듯하니
건강은 둘째치고 국물맛이 시어지는 게 싫다면
면을 한 번 데쳐내고 쓰는 게 좋습니다.
비오는데 우동이 땡겨서 두 번이나 해먹었습니다.
아참 김가루는 넣는 게 더 맛있는데 기름,소금들어간 도시락김보다는 아무 양념 안한 그냥 구운 김이 훨씬 맛있네요.
조미김을 넣으면 느낌이 우동에서 잔치국수 느낌으로 바뀔 수 있습니다.(참기름 냄새가 강해짐)
그럼 그릇 자랑
컵 : 가격, 구매처 모름(5천원 정도 주고 샀다고 들음 헐;;) 가볍다는 게 유일한 장점
종지기 : 각 500원, 홈플러스(종지기는 세트로 맞추는 게 훨씬 활용도 면에서 좋다.)
중화풍 스푼 : 1,500원 쯤 준 것 같다. 동네 잡화점에서 구입. 이런 중화풍 스푼 예쁜 거 찾고 잇는데 눈에 띄는 게 잘 없네
면기 : 2,000원 다이소(라면, 우동, 냉면 등 면 담아먹어도 예쁘고, 밥 비벼먹기도 편하다.)
쓰임[올리브홈]아빠세트 수저받침 : 수저받침,머그,밥그릇,국그릇 세트로 9,900원 정도 한다. 샵N쓰임에서 구입
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