1. 지원 방법

 

 알바 천국에서 구인포스팅보고 연락.

 이력서 제출 후 통과. 보건증(-_-) 따로 필요

 2. 파트 타임

 

 오픈조(아침 7시~ 오후 1시)

 정오조(오후 1시~ 오후 6시)

 마감조(오후 6시~ 오후 12시)

 

 난이도 : 오픈 > 마감 > 정오

 3. 시급

 

 5,000원

 (보통은 4,850원인 경우도 많다함. 최저보다 낮은데 사장님이 최저로 맞춰줄 생각이 없다!

  과감하게 다른데서 일하세여)

 4. 마감조가 하는 일

 *샌드위치 냉장고, 음료 냉장고, 쇼케이스 물 빼기

 *식힘망 찌꺼기 털고 닦은 후 정리

 *남은 빵 포장

 *진열대 청소

 *카페 쓰레기통 분리수거

 *생크림 케익 포장

 *커피머신 청소, 원두 빼기

 *카페 청소

 5. 포스

 

① 손님이 빵 가져옴

② 가져온 빵 클릭 후 소계버튼

③ 할인이나 적립카드 있으세요? 하고 물어봄

④ 있다고 대답하시면 포인트버튼 누르고 할인 or 적립

    없으면 바로 결제창으로 넘어감

⑤ 현금결제 >> 현금받고, 현금영수증 필요하시냐 물은 후 거스름돈과 영수증 드림

    신용카드결제 >> 신용카드 긁고, 서명 부탁드려요~하고 말한 후 영수증과 카드 같이 드림

 

 6. 빵 종류

 

  완제 종류 > 본사에서 배달오는 포장빵. 유통기한 및 이름이 써져 있음. 분류만 알면 됨

  생지 종류 > 매장에서 그날 만드는 빵. 크게 단과자/도넛/식빵/기타으로 나뉨

                  단과자> 속에 앙금들은 빵. 베이직한 빵들로 가장 많이 생산됨

                     도넛> 고로케 및 도넛종류. 기름에 튀긴 빵들

                     식빵> 모양이 큰 생지빵들. 아닌 경우도 있으니 유념

                     기타> 적당한 크기의 생지빵들. 설탕이나 크림 발리거나 애매모호한 생지빵이 포함됨

 

 * 같은 종류는 모아서 진열되는 경우 많으니 진열대도 보고 물어보는 등 노력하면 금방 외움

 7. 제조 음료

 

 아메리카노 : 뜨거운 물 + 에스프레소 원샷

 아이스아메리카노 : 얼음 + 정수물 + 에스프레소 투샷

 카페라떼 : 스팀 우유 + 에스프레소 투샷

 아이스카페라떼 : 얼음 + 찬 우유 + 투샷

 카라멜마끼아또 : 스팀 우유 + 카라멜 파우더 + 투샷

 아이스카라멜마끼아또 : 얼음 + 찬 우유 + 카라멜 파우더 + 투샷

 아이스티 : 얼음 + 아이스티 음료

 

  * 레시피 틀릴 수 있으니 유념

 

 망고빙수 : 연유베이스 + 얼음 + 망고팩 1 + 흰떡

 팥빙수 : 연유베이스 + 얼음 + 팥 + 파인애플 + 황도 + 흰떡 + 시리얼 + 블루베리 + 콩가루

 과일빙수 : 연유베이스 + 딸기시럽 + 얼음 + 바닐라아이스크림 + 포도 + 블루베리 + 흰떡 + 파인애플 + 황도 + 시리얼

 블루베리빙수 : 연유베이스 + 블루베리시럽 + 얼음 + 포도 + 블루베리 + 흰떡

 콩떡빙수 : 연유베이스 + 얼음 + 팥 + 흰떡 + 콩떡 + 콩가루

 

  8. 팁!

 

 *할인카드 : SKT(눝은 제휴X), LGT통신사

 *적립카드 : 해피포인트, 오케이캐시백

  (간혹 이마트카드 적립되냐하시는 분 있는데 적립X)

 *리더스클럽은 SKT+오케이캐시백이므로 손님한테 할인할건지 적립할건지 정확하게 물어봐야함

 *완제빵은 바코드 찍어도 나온다는 기본적인 사실. 쿠키세트도 나옴. 안나오는 경우엔 일일히 찾아봐야함...

 *빙수는 포장보다는 매장에서 먹는게 더 맛남

 *매장 와서 제조음료 유리컵에 맹글어 달라하면 맹글어줌

 *치즈가 부드러운 시간같은 작은 케이크는 전용 케이크상자 없냐 물어보면 넣어줌!