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(본삭금) 미생물 관련 공부하기 좋은 책좀 추천해주세요
게시물ID : science_59727짧은주소 복사하기
작성자 : 술덕후★
추천 : 2
조회수 : 532회
댓글수 : 5개
등록시간 : 2016/06/28 19:28:10
양조를 하는데
효소, 효모 등에 대한 개념잡기가 굉장히 어렵네요
여기에 초산발효, 유산균 등등
공부 시작하기 좋은 책이 있을까요???
인터넷 찾아보니 뭘 골라야 할지 모르겠어서;;;;
미생물학 개론같은 책 추천좀 부탁드립니다
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