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닭가슴 살을 너무 먹어서 이제 질리던 차에 레시피를 찾다가 괜찮아서 만들어 봤어요

화질구지와 스압에 주의 하세요.

닭을 깨끗히 씻고 손질한뒤 물기를 빼주세요

칼로 반으로 나눠주세요, 또 가슴살에 붙어 있는 흰색 지방들도 제거 해 줍니다.

오레가노, 로즈마리, 후추를 넣어서 향을 내주고 밋밋한 색을 위해 강황을 넣어 줍니다.

매콤하게 드실 분들은 칠리 파우더 고춧가루등을 넣어 드세요.

오레가노1:로즈마리1:강황0.2:칠리파우더(고춧가루)0.5 비율로 섞어서 양파는 한개 갈아서 섞는다

ps. 다이어트 중임으로 소금간은 하지 않습니다.

가루를 닭가슴살에 바로 무쳐버리면 어디는 묻고 어디는 안묻거나 가루끼리 떡질수가 있으니....

허브를 묻히시기전에 후추도 약간씩 뿌려주시구요~그리고 약30분가량 재워줍니다~~

스테인레스 같은 용기에 하지 않으면 강황의 색이 용기에 스며들어 등짝 스매쉬를 맞게 될 수도 있습니다.  

다음으로 오븐과 그릴, 후라이팬으로 굽는 방법이 있는데요.

후라이펜은

펜을 뜨겁게 가열하여 물기를 다 제거한뒤 한번 식히고 그다음 기름을 약간만뿌려

팬전체를 코팅한다는 느낌으로 고루고루 발라준다 그리고 닭을 익힌다  

닭을 익힐때는 흰색이 약간 보일정도가 되면 뒤집어도 좋습니다