발로찍은사진 죄송합니다.

등심은 소고기부위중 가장 많은 중량을 차지하며 마블링이 잘들고 고소한맛이 풍부한 부위입니다.

등심은 윗등심, 중간등심, 아랫등심으로 나누어지며 윗등심은 목심쪽과 가까워지기때문에 약간 질긴편이고

아랫등심으로 내려갈수록 채끝과 가까워지기때문에 채끝맛이 납니다.

일하다가 찍은사진인데 올리고보니깐 구워서 소주한잔 하고싶네요 ㅠ.ㅠ

혹시 다른부위나 궁금한점 있으면 댓글달아주세요