키조개삼합.... 장흥에서 맛볼수 있는 최고의 맛이죠

 

 

 

키조개삼합은 키조개 관자와 소고기, 버섯 이렇게 세가지로 이루어져 있죠.

 

 

맛이 죽입니다.

 

장흥군에서 홍어삼합처럼 삼합으로 먹는 법을 개발했다고 하더라구요. 홍어삼합은 다음기회에 소개하고... ㅋㅋ

 

제가 먹어본 가장 맛있는 키조개 삼합은 장흥군 탐마루라는 음식점... 사진처럼 1층에서 메뉴를 산다음에 2층에서 구워먹는거죠. 탐마루 꼭 가보세요 두번 가보세요.

 

 

오늘의 물고기 상식(물에서 나는 고기니까 물고기 조개라고 태클 ㄴㄴ)

 

키조개는 곡식을 거를때 쓰는 키를 닮아서 키조개라고 부르죠

 

키조개는 바다의 쇠고기라고 불린다네요. 아연이 많아서 성장촉진, 당뇨 예방에 효과적이래요.

 

칼로리도 적어서 다이어트에도 좋다네요 ㅋㅋㅋ

 

이 조개는 잠수해서 잡는 방법밖에 없는데 그래서 가격도 좀 비싸겠죠? ㅋㅋㅋㅋㅋ