안녕하세요.

드디어 우여곡절 끝에(중고로운 평화나라에서 사기도 당하고...쩝) 자동머신을 구입해서 어제 받았답니다.

 

커피를 만들어 마신지는 어언 5년쯤 된 것 같네요.

더치커피로 입문해서 드립커피로, 모카포트로, 수동머신에서 이제 드디어 자동머신으로 넘어왔습니다.

이제 더 이상 갈 곳은 없다라고 다짐하지만... 커피도 자전거만큼이나 개미지옥이지요...

 

사진상 왼쪽이 새로 구입한 자동머신이고, 오른쪽은 구입한지 5년이 된 수동머신입니다.(근데 수동머신이 새로 산 것 같은...)

 

수동머신이 있는데 왜 자동머신을 구입했느냐...

이유는 간단합니다. 귀차니즘때문입니다. 제 집에 놀러온 친구에게 수동머신으로 커피한잔 내려줬더니 하는 말이 '난 귀찮아서 사 먹겠다.'였습니다.

하리오 핸드밀로 16g을 갈면 그것도 에쏘용으로 가늘게 갈면 대략 160~200번 정도 돌려야 합니다.

그걸 어떻게 아느냐? 그만큼 많이 돌려봤다는 이야기겠지요.

원두를 갈고, 템퍼로 다지고(도징), 내리고, 퍽 들어내고, 씻고 하는 과정이 의외로 귀찮습니다.

자동머신은 버튼 하나만 누르면 커피가 나오니까요.

 

그래서 결론은...

자동머신은 편합니다. 편합니다. 편합니다. 그런데 편한 것 밖에 없습니다. 그런데 진짜 편합니다. 그리고 맛이 일정합니다.

수동머신은 귀찮습니다. 귀찮습니다. 그런데 귀찮은 것 빼고는 더 나은 것 같습니다. 그리고 맛은 그 때 그 때 다릅니다.(수동머신의 묘미이자, 단점이죠.)

두번 째 사진은 수동머신에서 내린 커피입니다. 원두는 예가체프 G1입니다. 자동머신에서는 저 빛깔과 크레마가 나오질 않습니다!!! 그렇다고 자동머신이 맛없다거나 그렇다는 소리는 아닙니다^^ 그냥 그렇다구요.

 

편리성 vs 손맛과 감성 이렇게 보시면 될 것 같습니다.

 

마무리는 어떻게 해야할 지 잘 모르겠네요. 더운데 건강 관리 잘하시고 시원한 커피 한 잔들 하세요~~~ 그럼 이만 휘리릭~~~