최근 마신 보이차 시음기를 써 봅니다.

먼저

2012년 해만차창 7578 숙병
그리고
2005년 대평 황편
입니다.


저같은 초보자를 위한 간단 정보 

* 해만차창(haiwan tea  industry) 
99년 설립된 차 회사
대익(맹해차창)의 차장을 지낸 추병량 선생이 계신 곳
노동지 브랜드가 대표적인 숙차 제품

*숙병
악퇴 기법으로 빨리 숙성시켜 틀로 압축해 만든 차, 동그란 모양으로 압축된 차 

*황편
많이 자란 찻잎(3엽) 고급재료는 아니나 달콤하고 시원한 맛으로 따로 차를 만들기도 함.


나머지는 댓글로!