더운 여름에도 라멘을 먹습니다.

더운 여름이지만 라멘은 참을 수 없죠...

다들 중복엔 치킨이나 삼계탕을 먹지만 저는 오랜만에 라멘을 먹었습니다.

오미크론 자가 격리중에도 라멘이 제일 땡기더군요.

언젠가 시간이 있을 때 홍대/연남 부근에서 라멘 투어하는게 요즘 소원입니다.

(아...휴가는 언제 갈 수 있을 까요;;;)

연남동에서 잘나가는 라멘집 사루카메입니다. 로스트 차슈가 여러장 깔려 눈길을 사로잡는군요.

여기는 닭뼈 육수 + 어폐류 육수 + 간장의 감칠맛이 특징이죠.

돈코츠 라멘의 묵직한 맛도 좋지만, 여름에는 이런 소유 라멘의 깔끔한 맛도 좋죠.

차슈는 레어차슈로 와인 안주같은 풍미와 식감입니다. 면 굵기도 딱 괜찮아요.

이곳과 반대로 묵직하고 공격적인 돈코츠 라멘을 맛보고 싶다면 566 라멘 추천드립니다.

언젠간 갈 라멘 투어를 꿈꾸며 전국구 라멘 맛집을 정리하고 있습니다. (일본 여행이 풀리면 일본 라멘 맛집을 돌아다니고 싶지만,,,, 어렵겠죠?) 무려 39곳이나 정리했으니 한국에서 일본 라멘과 비슷한 라멘 맛집을 방문하고 싶다면 참고하시라 올려봅니다.

이번 주말에 다들 가보세요 그럼 이만