오유에서 올라온 레시피로 된장, 맥주, 쌍화탕 각각 넣고 만들었습니다
첨엔 앞다리로, 부드럽지 않아서 두번은 삼겹으로 했고 약불로 50-55분정도 삶았습니다
무수분은 무서워서 저수분으로 했는데 잡내는 없지만 고기가 부드럽지 않네요ㅠ
어떻게 해야 부드러운 수육이 될까요?