베이킹을 다시 하면서 깨달은 것은 스콘은 은근히 만들기가 어렵다.. 라는 것이에요

만들수록 까탈스럽네요! 조건에 따라 맛이 다르게 나와요

그렇지 않은 결과물이 어디 있을까 만은... 쉬운 재료와 공정에 비해 은근 배신감이 느껴져요 ㅋㅋㅋ

 

요거트와 우유를 넣고 만든 호두 스콘과 크랜베리 스콘이에요

각각 크림치즈랑 딸기잼이 잘 어울렸어요

제가 만든 맛에 길들여지는건지도 모르지만 오늘도 밀가루 덩어리를 맛나게 먹어치웁니다