닭가슴살을 소금 후추좀 뿌려주고 대파머리부분과 교차해서 꿰어주고......

똥집은 밀가루로 씻어 마늘과 교차해서 꿰어줍니다.

살짝 초벌구이 해주고....

만든 소스를 발라줍니다

소스는 간장 대충, 설탕 그 반에반쯤, 미림이나 청주같은게 없어서 복분자주 좀 넣어주고 생강가루 뿌리고 끓여줬습니다.

먹음직스런 색깔이 나올떄까지 약불에 소스 발라주며 뒤집어줍니다.

똥집은 높낮이가 달라 궈진건 잘궈지고 안궈진건 안궈져서 이대로 가면 실패가 뻔하기때문에

방법을 궁리하다가 소스와 물을 좀 넣고 자글자글 졸여줍니다.

그후 직불로 나무꼬치 안탈정도로 살짝 구어줍니다

책상앞에 세팅하고.....

먹을수 있는건지 기미상견의 검사도 받고....

마십니다.

맛은 뭐 그냥저냥 먹을만하네요....

이제 고독한 미식가 야끼도리편을 틀어놓고 먹겠습니다.