저는 복어의 간을 먹어봤어요. 물론 독이 없는 양식복어였고, 엄마가 탕을 만들면서 간도 넣으셨는데, 간이 몸집에비해서 상당히 커요. 그리고 맛은 순대에 있는 간과 비슷한데 되게 부드러워요. 마치 두부처럼 말이죠. 두부보다도 부드럽고 순두부보다는 덜 물러요. 맛있는데 아마 푸아그라가 이거랑 비슷할 것 같다고 생각해요. 여러분도 남들은 못먹어봤을 특이한 식재료 드셔보신적이 있나요?