날이 참 쌀쌀해졌습니다.

 

건강에 유의 바랍니다.

 

제가 국물요리를 그렇게 좋아하는 편은 아니지만,

 

날이 쌀쌀해지니,

 

국물요리를 찾게 되는군요.

 

수수한 홍콩식 우육면입니다.

 

홍콩을 가본 적도 없지만,

왠지 따거랑 같이 총질하다가,

한 그릇 뚝딱 비울 것 같은 맛입니다.

 

 

맛을 전자적으로 전할 방법이 없어,

이렇게 디테일 샷이라도 전해드립니다.

 

곁들인 군만두는,

한 명이 한 개씩~

겉은 바삭하고,

속은 육즙가득갈비만듀인데,

입 데이지 않도록 주의해서 맛있게 먹어주면 됩니다.

 

주인아저씨가 매우 유쾌한 라멘집의 간장라멘입니다.

간장을 살짝 머금은 반숙란으로 뱃속에 얇게 코팅을 하고,

자신의 기름을 내준 돼지에게 감사인사를 드리며,

간장국물 가득한 노랗고 고소한 면발을 한 움큼 건져,

입에 넣으면 안에서 은은하게 퍼지는 간장과 파, 그리고 돼지들이 서로 얼싸 안고 춤을 추다 사라집니다.

 

 

역시나 맛을 전할 방법이 없어,

소소하게 나마 확대해서 찍어 보았습니다.

 

이 가게 사악한 점은,

밥은 공짜이며,

점심 맥주 한 잔이 2~3천원 정도 하는데,

와~ 이거 근무 중이라 먹을 수도 없고~

고문이었습니다. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ