훠궈 참 좋아하는데요
중국 상해, 샤먼, 중경 그리고 홍콩에서도 4번 정도 현지인들이 자주 가는 훠궈집을 들러봤는데 이번에 제 입맛에 가장 잘 맞는 훠궈집을 발견했습니다!!!!

이집은 신선한 해물과 생선을 기본으로 합니다.
주인장이 직접 배를 타고 재료공수를 한다는군요.
마라탕 육수에 건새우랑 감칠맛내는 건해물 재료가 들어서 자극적인 매운맛이 굉장이 부드럽고 시원한 맛도 대단합니다.
재료들도 좋았습니다.

돼지 내장 중에 위가 좀 비린내가 났는데 나머진 정말 깔끔~!

지금도 생각나네요 ㅠㅠ