통영 우짜

통영의 음식인 우짜는 우동과 짜장을 합쳐서 만든 이름에서도 알수 있듯이 우동면에 멸치로 우려낸 자작한 국물과 그 위에 짜장 소스를 올려 주는 음식입니다.

우짜가 통영에서 유명해진 이유가 있습니다. 배를 타고 일 하는 사람들이 빠르게 먹을 수 있는 음식을 좋아해서 우동을 먹고 배를 타는 사람들이 많았다고 합니다. 그 때 우동과 짜장을 한번에 먹고 싶어서 우동에 짜장을 올려 주던 음식이 바로 지금의 우짜로 자리잡게 되었다고 합니다.