달달한 꿀 구수하고 향긋한 뻐러 매콤 쌉쌀 마늘 이 세가지 조합은 어떤 재료도 맛나게 하는 마법같은 조합이죠

 코스트코에 파는 해동 흰다리새우 한팩사서 만들어 보았습니다

새우는 계속 소금구이만 해먹다보니 질려 하는거같아 마법의 조합으로 시도해봤는데 정말 성공적이네요 

새우 머리와 몸통 분리해서 새우머리는 뻐터 구이로  만들고 몸통은 껍질채 반 놔눠서 내장 힘줄 꼬랑지 가시 제거후 밑간을 하여 재워 놓은뒤 머리 굽기 시작

개인 적으로 머리따는 방법은 몸통 살 조금 붙어있는 채로 가위로 싹뚝 

이렇게 하니까 버터에 구울때 머리내장도 안흘러내리고 먹을때는 씹히는게 있어서 좋더라구요 

나머지 사진은 댓글로.