이열치열
열에는 열로 상대한다는 개념의 사자성어로 더운 여름날 시원한 계곡에서 뜨거운 삼계탕이나 보신탕을 먹는 명분 중 하나다.
삼계탕 (여름음식)
우리나라에선 예로부터 땀을 많이 흘리고,
입맛을 잃기 쉬운 여름에 영양 보충을 하기 위한
보양식으로 삼계탕을 먹음
이냉치냉
냉면(겨울음식)
메밀로 만든 면에 고기와 겨울에 제맛이 나는
무로 담근 동치미 국물을 넣고 여러 다른 고명들을 올려
담백하면서 차갑게 즐기는 물냉면은 원래 '평양식 냉면'이다.
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