삼겹살 600그람 기준 (냉동 얇게썰은 앞다리살도 맛남)

소스 만들기

다진마늘 1스푼 반
올리고당 2스푼
고춧 가루 5스푼 
간장 3스푼
소주 1스푼
간 양파 2~3스푼
후추 살짝

너무 묽어지면 볶을때 소스가 타요
적당하게 만들어서 1시간 숙성~~
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고기 재는법

삼겹살 600그램 

간장 3스푼
다진 마늘 2스푼
소주 1스푼
후추 살짝
손으로 조물딱 거리고 1시간 정도 숙성~~~~


제육볶음 만들기 

1.고기를 먼저 볶아요.
2.소스를 넣고 다시 볶아요. 다소 짙을수있어요~~
3.양파하고 대파넣고 섞어주면 
양파에서 나오는 육즙이 골고루 베지면서 맛난 제육볶음 완성됩니다. 

고추장으로 하면 텁텁하고 뻔한맛이라..
저는 이렇게 해먹어요~

고춧가루에 따라 다소 매울수있으니 
맵기는 따로 조절 잘하셔서 만드세요~~
진짜 맛나요~~