오늘 저녁에서 아내와 딸래미에게 엄청 짭쪼롬한 맛있는 볶음밥을 만들어먹긴했는데....
요리들 하실 때 참고하시라고 글 남겨봅니다. 혹시 위암 가족력이 있으시거나 위염 겪으시는 분들은 요리하실 때 참고하세요. 나트륨... 분명 위암 발생에 큰 양향을 주네요.
국가별 위암발생률과 나트륨 섭취량
그리고... 나트륨 대표적인 음식이 '김치' 맞습니다. 김치엔 참 좋은 것도 많고 맛도 있는데.... 나트륨 조절한다면 김치 섭취도 조절해야 합니다. 종이컵 3/4 정도면 약 100g 들어갈 것 같은데... 약 500mg 나트륨이 들어간다네요.