시장에서 싱싱한 계란을 산 기념으로

그동안 만들어보고 싶었던 노른자장을 만들었습니다.

간장1:맛술1을 넣어 섞은 용액(??)에

싱싱한 계란노른자를 넣고 하루~이틀 정도 냉장

숙성해서 밥과 참기름or버터 깨 등등 ...

기호에 맞는 고명을얹어 비벼먹는것 인데요,

비리지않고 꾸덕하게 변한 노른자가 밥알을 코팅하듯

감싸주어 매우고소합니다!! 제입맛엣 극호 극호 입니당

한번씩 해서 드셔보시길 추천합니다!