마트에서 산 묵은지가 있어서 도전해 봤습니다. 준비물은 묵은지 물에 잘 씻은 것, 소고기, 양파반개 입니다. 양념장은 간장 2큰술, 고추가루 1큰술, 미림, 올리고당, 참기름, 깨조금 조금. 거기에 홍고추 반개를 다져서 넣었습니다. 밥짓기 전에 우선 양파, 쇠고기 굽다가, 묵은지 넣어서 살짝 볶아 줍니다. 묵은지하고 들기름이 궁합이 잘맞아 들기름으로 볶았습니다. 30분정도 불린 쌀에 볶은 재료를 넣고 밥을 합니다. 냄비로 밥짓는 정석대로 센불 10분, 중불 10분, 뜸 10분으로 했습니다. 완성한 밥에 김가루를 뿌리고 양념장으로 비빕니다. 이제 폭풍시식...반찬이 없어도 훌륭한 한끼 식사네요. 삼겹살 우선 구워서 묵은지에 먹고, 나중에 식사할 때 궁합이 잘 맞을 거 같네요.