만들어 놓고 일일이 홍차 잎을 우리지 않아도 아이스티, 밀크티를 고 때 고 때 만들어 먹을 수 있어요~

있는 홍차 잎을 다 꺼내 놓고 끓입니다

이때 홍차 잎 가루로 된 거 티백 아주 싼 거 요거 몇 개 넣어주심 홍차색이 이쁘게 우려 나 집니다

홍차 잎 만으로는 홍차색이 예쁜색이 안 나오더라는....

물과 설탕의 비율을 1:1이지만 물을 65% 정도에 흰설탕은 35%

물을 설탕보다 비율을 많이 하는 이유는 끓이면서 많이 증발해 버리기 때문에 그리고 설탕 말고

향이 있는 꿀이랑 만들어진 시럽 등등을 넣을꺼기 때문에 전 이렇게 비율을 대강 정해서 하고 있어요

그리고 홍차 잎을 우려내고 홍차잎을 거른 후 설탕을 넣고 조려주는데...어느 정도 조려졌다 싶으면

불을 끄고 약간 식힌 후에 향이 있는 꿀이랑 시럽을 넣어서 잠시 끓여 줍니다

약간 식힌 후에 꿀과 시럽을 넣는 이유는 끓어 넘치기 때문이예요 ㅠㅠ

그럼 홍차향에 향긋한 꿀 향이 있는 홍차 시럽 완성!!!!!!

홍차 시럽에 탄산수를 넣으면 아이스티~ 우유를 거품내서 시나몬 가루를 넣으면 밀크티~

언제든 간편하게 홍차를 즐기수 있어요

마지막은 집에서 내린 더치입니다^^

차 게시판 흥하길~~~~~~