이태리 요리 배우시거나 관심있는 분들에게 
추천할만한 책 소개 좀 해도 될까요?
제 주관적이고 많이 도움이 됐었던 책 위주로
소개 하겠습니다 
1.히트 
유명 쉐프의 주방이야기와 시스템 조금씩 작가가
요리를 배워가는 과정이 참 재미있고 위트있게
잘 써진 책입니다 보통 위대한 쉐프의 고고한 
모습이 아닌 사업가의 모습 욕망 욕심 반대하는 사람들의 비판어린 말들을 여과없이  그대로 
글을 써서 글쓴이도 대단하지만 그걸 책으로 내게
허락한 바탈리도 대단하다고 느낀 책입니다 
시간나실때 읽으시면 재미있을겁니다 
2. 파스타의 기하학 
파스타에 어울리는 소스와 정류 별로 알려지지 
않은 수많은 파스타와 소스 소개가 정말 재미있습
니다 구글 이미지로 찾아보면서 보면 더 재미있을
거예요
3. 왜 이탈리아 사람들은 음식이야기를 좋아할까
이탈리아 요리의 역사 풍습 만들어진 이유 
미국과 유대인,아랍인이 이탈리아에 끼친 영향 등 이태리 요리에 관한 대서사적인 책입니다 지역별로 나눠서 왜 그 지역에서 이런저런 요리가 나오게 돼고 암목적인 규칙이 생긴건지를 자세히
설명이 있는 정말 명작입니다 
4. 유럽 맛보기 
스페인과 프랑스 요리도 있지만 거희 이태리요리
에 관한 책입니다 이 책에 묘미는 직접 요리를 하
는 사람들과의 인터뷰를 통해 요리에 대한 철학
자부심등을 간접적으로 느낄수 있어서  그 지역에
사는 사람들의 이야기를 들을수 있어서 아주 흥미롭고 재미있어요 

이상 제가 읽었던 책들 중에 하나 정도 읽으셔도
많은 도움이 돼실거예요 그럼 즐거운 주말 보내세요 ^^