무슨말이냐 하면 예를들어

닭도리탕을 요리하려고 하고, 양념장 재료가 고추장, 간장, 설탕, 다진마늘이라고 했을때

1. 그릇에 따로 저 4개를 섞어서 양념장을 만들어놓은다음 넣는거랑

2. 닭도리탕 요리하면서 냄비에 고,간,설,마를 바로 넣는거랑

차이가 있나요?