"냉동 건표고"와 함께
"말린 가지"가 있어서
"같은 보울"에 불려놨는데
문득 이 물을 버리기 아깝다는 생각이 들었습니다.
요리 초짜는 이걸 먹어도 되는지 버리는 게 좋을지 고민이 됩니다.

쌀뜨물 두번째부터는 찌개 등에 사용하기도 하잖아요?
그런데 건가지, 건애호박 등의 나물을 불린 물도 찌개 등 요리에 사용이 가능한가요?
아니면 그냥 버리는 게 좋을까요?

요리 고수님들 답변 부탁드립니다 :)