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게시물ID : cook_152465짧은주소 복사하기
작성자 : 만두먹어라★
추천 : 18
조회수 : 1627회
댓글수 : 63개
등록시간 : 2015/05/26 15:32:09
김풍씨는 쉐프라는 이름을 사용하지 않고
그저 자취요리 전문가정도의
포지션을 취하고 있죠.
재료에 대한 이해도와
어떤 조합이 어떤 맛을 내는가 정도는
파악하고 있다고 보여요.
이게 경험에서 나온거든
본능적으로 아는건지는 모르겠지만
어제 본바로는
맹기용씨는 이거 두가지 다
김풍씨보다 훨씬 떨어진다고 생각해요.
김풍씨가 좀 괴랄한 재료의
조합으로 요리한다고
잡아끌어다가 쉴드 용도로
쓴 댓글 보고 기분나빠서 써봅니다.
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