안녕하세여 주말에 파피요트라는 프랑스 요리를 해보앗습니다
사실 재료 별거없이 냉장고털이용 야채와 조리법이 간단하다길래 도전해 보앗지요 유래가 어부들의 요리라는군여
구이용연어를 구이하는것처럼 후추 소금 올리브유에 마리네이드 한후
종이호일에 감자 슬라이스 토마토 양파 슬라이스 마늘간거 화이트와인을 때려넣고 시판용 레몬즙을 적당히 뿌리고 종이를 접어서 팬에 올렷습니다
20분 타이머 맞춰놓고 햇는데 영상에서 감자가 잘안익어서 추가로 더햇다고 하길래 그냥 30분 조리하엿습니다
결과는 종이가 타서 팬에 달라붙고 맛은 전혀 조화롭지 못하엿네요 여러가지 영상을 보고 재료가 궁합이 안맞앗는지 연어에는 그냥 아무맛도안나고 국물은 소스가 될거라더니 오버쿡 증발햇는지 없네요 ㅎㅎ
와인이 오픈한지 오래된거러 그럴까 레몬을 생으로 올려야햇엇을까
시행착오좀 격다보면 이것또한 가족들이 조아할거라 믿습니다
사진을 올리고보니 정말 더럽게 맛없게 생겻네요 ㅋㅋㅋㅋ