안녕하세요
징어 여러분....
가입 2013년도인가..했는데....
제가 처음으로 ㅜㅜ SNS라는걸 시작해봅니당!!
야심차게 유툽 만들었는뎅^^.... ㅎㅎㅎ
검색도 안되구.. 아무도 안봐줘요.....잉 ㅜㅜㅜ
제발 한번씩만 시청해주세요...
<재료>
소시지 한 줌
피망 1개
양파 반개
<소오스>
식초 0.5
설탕 0.5
간장 0.5
이 어린이 소시지 야채볶음 황금 레시피 소스는...
그냥 피클 담그는 것 같은 레시피죠...
지글지글 불 올려준 팬에
올리브 오일을 두 바퀴 휘리릭 돌려주고 양파와 피망을 넣고 볶아줍니다.
소시지는 금방 익기 때문에
야채를 먼저 충분히 익혀줘야 돼요.
굳이 크게 휘적거리지 않아도 가만히 놔두면
스스로 색깔 내면서 익으니
가만히 두셔도 좋아요.
간장, 식초, 설탕을 먼저 넣고
케첩을 충분히 둘러줍니다
생각보다 야채와 소시지가 많아서
케첩을 굳이 개량하기보다는
저렇게 꽉꽉 둘러주는 게 더 낫더라고요.
양파랑 피망이 완전히 익었다는 느낌이 들기 전
불을 꺼주고 그릇에 담아주면
예열돼있는 열로 양파들이 충분히 익어요.
굳이 충분히 야채들을 익힐 필요는 없어요
그래야 영양분이 살아있으니까요 :)
그릇에 예쁘게 담아주면 완성입니다!
징어님들 ㅜㅜㅜ사랑해요
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