비프 스튜 이름만으로도 따듯하고 감칠맛 나는 음식
한번도 먹어본적은 없지만 뭔가 특별한 요리를 해볼까 해서 만들어 봤는데요
여러 블로그의 레시피들 검색 해보고
쉽게 만들기보단 손이 많이 가더라도 제대로 만들어 보려 했습니다
냉동실에 얼려둔 소고기 해동하고 밀가루  무쳐 버터에 갈색나게 굽고
방울토마토도 삶아 껍질 벗겨 홀 토마토 통조림 같이 갈구요
샐러리 월개수잎 적와인 등등 다 넣고 끓였는데요
내가 생각했던 깊고 진한 고기육수 맛은 안나더라구요ㅠ 정성만큼 바라던 맛이 안나 속상하던ㅠ 
바질페스토 파스타랑 애호박전 같이 먹었어요~