머핀이나 마들렌같은 구움과자류 인데 보통 좀 작은사이즈이고 표면이 보들보들 부드럽지 않고 설탕이 얇게 입혀진듯한, 

굽는동안 녹았던 설탕이 식으면서 다시 굳은 느낌으로 표면이 좀 딱딱하게 구워지는데 안은 보통 머핀같이 포슬포슬 가벼운 식감이고. 

저는 그게 너무 맛있어요. 그 식감이 너무너무 좋더라구요..

집에서 설탕량 늘려서 해봤는데도 달아지기만 했어요..

그런종류의 과자가 따로 있는건지 아니면 그렇게 굽는 방식이 있는건지 궁금합니다.

혹시 아는분 계신가요?