추석선물로 받은 식용유를 활용해보려고,
급히 생각해서 만들어 보았어요 :D
닭다리살 해동해서 우유에 담가뒀다가
수분 제거하고 소금, 후추로 간해뒀다가
감자전분 골고루 묻혀서 튀겼어요~
맛간장+조청을 섞어뒀다가
파프리카, 양파를 기름에 볶다가 넣어주고
닭다리살 튀김을 적당히 잘라서 잘 섞어줬어요.
단맛이 조금 덜해서 마지막에 아카시아꿀 조금씩
뿌려주고 대파 올려 마무리.
요즘들어 한 요리 중 맘에 제일 맘에 들었어요:)
땅콩막걸리랑도 잘 어울렸어요 ㅎㅎ