집근처 식자재마트에서 앞다리살 
한근에 4000원대에 쎄일해서 사서 동파육
만들었어요. 이번주는 요게에 짜장면냄새 나네요.ㅋ
동파육은 몇번 했었는데 
이번엔 다른방식으로 했어요.

해피투게더에서 이연복쉡이 밝힌 동파육 비법에
그냥 제가 하는 방식으로 살짝 응용해서 만들어봤어요.

결과는 !근 몇달동안 한요리중 가장맘에드는 결과물이
나왔네요. 담에손님 오거나하면 또해볼듯.

앞다리살 손질좀하고

수육재료-통후추 양파반개 대파두개 청주두잔 마늘5쪽
월계수잎두장

간장양념- 통후추 양파반개 청주두잔 마늘 5쪽 월계수잎
설탕2스푼 물엿1스푼 쥐똥고추4~5개(건고추)
생강가루나 생강 굴소스 두스푼 물간장 2:1비율로 넉넉
하게 넣고 수육 하면서 같이조려줍니다.