준비물: 
달걀 4개 
설탕 600g 
크렘 프레슈 1.400 g  
밀가루 360g 
베이킹파우더 15g  
카카오분말 4큰술  
초코소스  
거칠게 다진 호두  

 만들기:  
1. 달걀을 풀고 설탕 400g을 넣어 크리미하게 섞습니다. 반죽 부피가 두 배가 되고 옅은 베이지 색깔을 띨 때까지 섞으세요.  
2. 밀가루, 베이킹파우더를 먼저 투하해 섞은 뒤 크렘프레슈 400g을 넣고 섞어줍니다. 이제 완성한 반죽을 두 그릇에 반반 나눠 담고, 한 그릇에 카카오분말을 넣어 초코 반죽을 만듭니다.  
 3. 화이트, 초코 반죽을 각각 제빵용 스프링틀에 넣고 175°C로 예열한 오븐에서 30분간 굽습니다.  
4. 시트가 구워질 동안 크렘프레슈 1,000g과 설탕 200g을 섞어 크림을 만들어두세요.  
5. 오븐에서 꺼내 식힌 케이크 두 덩이를 먹기 좋은 크기로 부숴주세요.  
6. 넓은 그릇에 케이크 산을 만들어봅시다. 미리 준비해둔 크림을 묻혀가며 위가 뾰족한 모양이 되도록 쌓아보세요.  
7. 기다란 빵칼을 이용해 케이크 산에 서너 번 칼질을 넣어 공간을 만듭니다. 목적은 단 하나, 달달한 초코 소스를 흘려 넣을 거랍니다. 이후 겉에도 충분히 소스를 뿌리고, 그 위에 다진 호두를 흩뿌려주세요.