1.달걀 흰자와 노른자를 분리한다.
2.흰자를 거품기로 저어 머랭을 만든다.
3.바싹 구워서 잘게 자른 베이컨과 파르메산 치즈 약간 후추를 머랭에 섞어준다.
(머랭외에 씹히는 식감이 싫은분들은 소금,설탕,후추 등으로 심플하게 간하시는게  좋을것 같아요)
4.오븐 트레이에 흰자를 동그랗게 떠놓고 노른자 자리를 오목하게 패이게 해준후
5.예열된 오븐 230도에서 3분 조리해줍니다.
6.그리고 노른자를 넣어주고
7.다시 230도 3분 조리하고
8.맛있게 드세요 ^^