겸 안주 하루마키
요리 초심자분들을 위해 팁을 드리자면 튀김요리를 맛있게 하기 위해선
1. 튀긴 음식을 식힐때는 밑에 키친타올을 깔기
-식으면서 튀김에서 기름이 배어나오기 때문에 자칫 눅눅해지기 쉬운데 키친타올을 깔면 기름을 키친타올이 흡수해 훨씬 바삭해져요

2. 처음에 약간 덜 튀긴 뒤 한번 더 튀기기
-마찬가지로 두번 튀기면 더 바삭해요

3. 뜨거운 기름에 튀기기
-기름 온도가 낮으면 튀김이 기름을 많이 흡수해서 눅눅해져요
이건 부침개나 전도 마찬가지예요
그렇다고 너무 높으면 겉이 금방 타버려요

이 세가지를 기억하시면 맛있는 튀김요리를 할 수 있어요

그럼 전 이만 술먹으러...ㅋㅋㅋ