파,마늘 기름으로 향을 입혀주고

단단한 야채순으로 볶아준다

약간의 소금간을 추가

모든 재료가 익었을즈음, 굴과 허브버터를 넣어 풍미를 더한다

야채의 단맛

굴과 갑오징어의 바닷내음

허브버터의 풍미

레몬의 상큼함

이 모든것들이 합쳐져서

맛이 없을수가 없다.

​재료의 익힘 속도를 조절하는것이 포인트.

변변찮았습니다!

아직은 굴이 비싸네요

크고 물좋은것을 구하려면 좀더 기다려야 될것같습니다