요즘 핫하다는 구름계란 혹은 클라우드에그..

애들이 좋아한다지만 독거아재도 애들 입맛이라 좋아함.

우선 준비물은 넓은 볼. 거품기. 계란. 오븐. 설탕. 소금. 
기호에 따라 파슬리가루 후추 파마산치즈등을 뿌려주면 됨. 

우선 달걀 흰자만 아주 잘 골라내어 머랭칩니다. 

노른자 또는 물기가 조금이라도 썩여들어가면 그건 머랭이 안됩니다. 

손머랭 열씸히 하고 머랭이 만들어 지면 유산지 위에 구름처럼 

숟가락으로 퍼줍니다. 가운덴 노른자를 올려야하니 살짝 홈을 파주고

180도로 가열된 오븐에 6ㅡ8분정도 익혀주면 끝

참 만들기 쉽죠.. 애들은 정말 좋아합니다.