흔히 길거리에서 파는 옥돌구이 목삼겹 바베큐로 창업을 준비하고 있습니다...

근데 제가 기계를 잘 다루지 못해서 계속 안은 안익고 겉은 타는 상황인데요...

우리 회원님들 중 옥돌구이 목삼겹에 대해 혹시 비법이나 기계를 다루시는 분들이 계신가요?ㅠㅠ

또 양념이나 그런 부분에 있어서 예전에 하셨거나 노하우를 알고 계신분들 있으시면 제발 답변좀 부탁드립니다ㅠㅠ

사례하겠습니다...