냉채족발에 이어 매운족발을 먹어 보았습니다ㅋ

엄마가 매운 걸 잘 못 드셔서 좀 덜 맵게 해 봤어요.

순서는 

1. 기름을 두르고 마늘을 볶는다
2. 양파도 볶는다
3. 족발1개, 양념반봉지, 청주약간, 굴소스 1스푼 넣고 볶는다.

매운거 잘 못 드시는 분은 반봉지만 넣으셔도 될 거 같아요. 충분히 매콤합니다.
입맛이 싱거우시면 간도 더 안하셔도 될 거 같구요.
저는 밥반찬 할 거라 굴소스 굴러다니는 거 좀 더 넣었어요ㅋ
 
그런데 아무래도 양파가 들어가서 그런가 물이 생겨서 날리려고 뒤적거리면서 좀 오래 볶았더니 족발의 살과 껍데기 부분이 분리되었어요ㅠ ㅠ
그나마 깍둑썰기 한 부분은 괜찮은데 첨에 엄마님이 얇게 써셔가지고...;;

저는 양파를 워낙 좋아해서 많이 넣었는데 국물 없이 꼬들하게 한 불족발 드시고 싶으면 양파는 안 넣으시는 게 낫겠습니다ㅋㅋ