혼자 사는 아재입니다...
뜬금없이 스테이크를 집에서 해 먹고 싶어서 마트에 재료를 사러 갑니다.
청경채/호박/마늘/버섯/양파를 손질해서 준비하고, 버터를 한숟갈 떠 놓습니다.
고기는 한우!는 비싸고 ㅋㅋ
호주산 안심으로 준비..
역시 마트에 파는 허브솔트와 갓뚜기! 통후추로 고기 밑간을 합니다.
손질한 야채를 팬에 넣어 줍니다.
중간생략인데..
1. 버터를 녹여주고
2. 호박을 살짝 구워줍니다.
3. 양파와 마늘을 넣고 굽습니다.(마늘은 바싹 구운걸 좋아해서 미리..)
4. 이제 버섯을 넣고
5. 잠시 후 청경채 넣고
6. 밑간을 해 놓은 고기를 넣습니다.
고기는 한쪽면을 바싹. 다른 쪽은 적당히 굽습니다.
접시에 담아서 사진만 찍고
고기 써는 나이프가 없는 관계로 가위로 잘라서 먹습니다 ㅋ
역시 마트에서 사온 꼬마 와인!(요즘은 작은 것도 파네요..)
와인 글라스도 없어서 그냥 크리스탈 잔에다가 ㅠㅠ
역시 혼술...ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
그래도 영화와 함께라 외롭지 않습니다 ㅠㅠ
고기는 다 먹고 느끼하니까 차 한잔.
뉴욕에서 사온 스벅 텀블러에, 런던에서 사 온 F&M 스모키 얼그레이로 마무리...
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