어머니 제주도분이시고 저도 제주도 태생입니다.
얼마전 티비에서 제주산 은갈치 관련 방송을 하길래
재밌게 보는데 어머니가 보면서 "저런게 어딨냐. 다 상술이지" 라고 하시더군요.
어머니 말씀하시길 은갈치라는 종은 따로 없다고 합니다.
그냥 제주도에서 낚은 씨알굵은 갈치를 은갈치라고 통칭한다고 하네요.
저도 몰랐던 사실이라 찾아봤는데 사실이었습니다
은갈치라는 종은 실제로 있는게 아니라 낚시로 잡아
은빛 비늘의 손상이 적어서 빛깔이 아름다워 그렇게 부른다고 하더군요.
물론 가격이 비싼건 그만큼 선도도 좋고 맛이 좋기때문이기도 하지만
마치 제주도에만 서식하는 은갈치라는 종이 따로 있는것처럼 방송되는걸
보고 어머니께서 혹여나 사람들의 인식이 잘못될까봐 우려스럽다고 하십니다.
낚게분들은 다들 알고 있었던 사실인가요? ^^
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