베오베에 대왕카스테라 점주분글과 대왕 카스테라 관하여 제 생각은 일단 맛이 없습니다. 댓글보면 매장마다 차이가 있다던데 적어도 제 주변에는 없고, 먹어본 친구들도 두번은 안먹을 맛이다입니다. 또 매장마다 맛차이난다는게 일관성있는 레시피도없고 제빵을 제대로 배우지도않고 매장차린것도 문제있어보이구요
동네에 새로 오픈하는집은 무조건 가보는 편입니다(동네밖을 벗어나지않는건 함정) 한번 먹어보고 두번오고싶지않다 하는 집은 몇개월 못가 망하더군요. 대왕카스테라의 맛이 그래요.
유행중인 인형뽑기 대왕카스테라 핫도그가게등 전문성없이 소자본 작은 가게규모등으로 창업많이하시는데 유행탈때 치고 빠지는게 좋을것같아요. 무엇보다 이런 건물주,인테리어업자,기업만 돈버는 가게말고 개인창업자가 돈버는 가게가 더 많이 생겼으면합니다