예전에 문득 떠오른건데

된장이나 치즈나 둘다 단백질을 발효시킨 음식이잖아요.

된장은 콩단백질, 치즈는 우유단백질

서로 뿌리는 달리하여도 왠지 매우 비슷한 음식이다라는 느낌이 들어서

둘 다 쿠리쿠리한 향내가 난다는 점도 닮았고

그래서 된장찌개 끓일 때 치즈를 섞어서 끓여도 맛있지 않을까요?!

하... 외국이라 된장 구하기가 힘들어서 그렇지 한국이였으면 한번쯤 시도해봤음