제가 사는 워싱턴 주의 서쪽 날씨는 영국의 날씨와 비슷하게 9월부터 다음해 4~5월 까지 우기가 찾아옵니다. 폭우 처럼 쏟아지는 날은 얼마 안 되지만 부슬비가 지속적으로 내리게 됩니다. 여기서는 씨애틀 날씨라고 흔히 얘기하는데요. 제가 사는 동네가 씨애틀은 아니지만ㅋㅋ 이런 날, 고기로 만든 덮밥이 먹고 싶어서 제가 유일하게 할 줄 아는 대만 음식, 루로우판(滷肉飯)을 만들었습니다. 몇 년 전에, 대만인 친구에게 제대로 배웠던 요리로서 얼마 전 TV에서 기안84 씨가 대만에 가서 드시길래 깜짝 놀랐습니다. 그렇게까지 유명한 음식인 줄은 몰랐는데, 대만에서 가장 맛있는 음식으로 CNN에서 보도했다고 방송에 나오더군요. 맛은 정말 끝내줍니다. 삼겹살과 섈럿, 간장의 조합이라니 저 혼자 알고 있기 아까운 요리법입니다. 여러분, 한 번 꼭 만들어서 해 보십시오.
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