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수육용 삼겹살 한덩어리를 준비합니다.
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구워줍니다.
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호옹이
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콜라2, 간장1, 맥주1 비율로 고기가 살짝 잠길정도, 생강 조금, 훈연맛을 위해 가쓰오부시를 한줌 넣었는데 큰 의미는 없네요.
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중불에서 45분에서 1시간 정도 삶아줍니다.
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떼깔 나네!
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근접 샤샤샤
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썰어줍니다.
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호옹이2
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밥 위에 고기 얹고 살짝 데친 후 참기름 조금으로 무친 숙주나물, 계란후라이로 덮밥완성! 고기 삶고 남은 육수를 소스로 약간 끼얹어줍니다.
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쿰척쿰척
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