요게로 가려다 과게로 왔습니다...

저는 새로한김치는 보쌈먹을때 빼고는 아삭한 식감이 싫어서,,, 잘안먹는데,,

조금익은 김치는 끝에 잎부분?만 찝어 먹는데요,,

새로 김장한 김치에다 묵은지를 투입하면 익는속도를 가속화 시킬수 있을까요???

아니면 익은김치 짜바리?? 무나 국물,,파 젓갈?? 아 속이라고하죠!! 그걸 투입시키면 더빨리 익을까요?

썩을꺼 같기도하고 망해버리면 못먹고 아까울까봐 궁금해서 적어봅니다,,

그리고 유산균이 왜생기는지 궁금하기도 하네요...

질문글이라 죄송합니다 ㅠ