안녕하세요 깔깔깔깔깔깔깔깔 요리좋아하는 아재입니다. 낄렵낄렵
요새 날이 더워서 휴일날 시원하게 방구석에 밖혀있고싶었지만...............!!!
친구놈덕에 벼르던 구두를 싸게사서 저번 주말 아침밥이나 해주려고 전날야밤에 장을보러갔습니다 깔깔깔
야채실이 참 시원하더군요, 깔깔깔깔
이러고 대형식자재마트갔다왔더니 감기걸린거같다능...................... 에어콘이 무슨 시베리아벌판수준 ㄷㄷㄷㄷㄷ
어떤걸해줄까 고민하다 요놈이 아침부터 고긴싫대서 두부찌짐을해보기로했습니다.
찌짐이란게 전이란 뜻으로 말하는게아니라 음................. 두부조림?의 뜻인데, 제가 입맛이없을때 어무이가 "두부찌져주까 밥에물말아물래?"
라고하시며 자주해주시는 요리죠. 깔깔깔 지금도 고향내려가면 아들왔다고 닭잡아주시려고하는데 그냥 두부나찌져달라할정도로 맛있다능 낄렵낄렵
두부속살이 참 새하얗네요. 핡........ 마치 제마음같군요 깔깔깔깔
응.아니야. 깔깔 거침없이 잘라줍니다.
식용유 좀 뿌리고 달군후 두부를 구워줍니다. 낄낄
노릇노릇 하앍... 요쯤서 소금 솔솔솔뿌려주세용. 살짝만용 헤헤헤헤 이따양념할꺼니 ㄷㄷㄷㄷ 깔깔깔깔
핡. 양면 노릇노릇!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 깔깔깔깔 이대로 걍 처묵처묵해도 꼬소하니 맛납니다 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
그리곤 양념장!!!!!!!!!!!!
고추가루 설탕 다진마늘 고추아무거나 그리고 마법의가루!!!!!!!! 다시다도약간 깔깔깔깔깔깔
매실액있으신분 좀넣어줘도 맛나겟습쇼 낄렵낄렵
자. 냄비에 두부를 깔고, 양념장 절반정도부어줍니다.
그리곤 다시 두부를깔고!!!!!!!!!!!!!!! 여기서!!!!!!!!!!!!!!!! 양파하날 꼭썰어서 넣어줍니다. 단맛도내주고 넣고안넣고차이가좀있더라구요.
그위에 남은 양념장투하!!!!!!!!!!!!!!!! 깔깔깔깔깔 낄렵슨
고담 뚜껑을닫고, 중약불로 살살 끓여줍니다 헤헤헤
센불로 막 퐈이아!!!!!!!! 할필요가없는게 두부도 다익혔고 깔깔 낄렵낄렵
그사이 심심하니 계란말일해봅시다.
계란을 풀고,
후라이팬에 걍붓습니다.
냉장고에치즈도있네요 깔깔 낄렵낄렵
요정도 익어갈떄,
치즈를 치즈치즈 깔깔깔깔 넘나영롱한것
핡 그가녹는다 깔깔깔깔. 치즈님꼐서 녹으실떄즘 말아봅시다 ㄲㄲㄲ
ㄷㄷ 넘나두툼한것.... 두부도 2모했는데 이거 다먹을수잇을까요 낄렵낄렵
는 훼이크!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 비엔나야채볶음을 시전합니다. 깔깔 마늘 식용유에 볶아주고!!!!!!!
비엔나 칼집내서 투하 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
양파하나 찹찹 썰어주구요! 깔깔깔깔
쏘야 그까이거 대~~~~~~~~~~~~~충 케찹 설탕 간장만 샤샤샤 넣으면 되는거 아닙니까? 깔깔깔
낄렵 요리가 모두 완성됫으니 쏘야부터 담아줍니다.
근데 친구놈 집에 치즈가많군요. 깔깔깔깔 치즈한장 올려서
전자렌지양 품에 넣어주고 꺼냅니다 깔깔깔깔깔깔
치즈색깔이 참 곱쥬~~~~~~~~ 낄낄낄렵낄렵
브라우니같쥬? ㄷㄷㄷㄷ 정체성을잃은요리 흑..
투박~한 계란말이엔 케찹을 솔솔 뿌려봅니다 깔깔깔깔깔깔깔깔깔깔
.
요 두부조림도 한입맛보세요 앙~~~~~~~~~~~~
두부를 촉촉한 국물에 적셔서 뜨끈한 쌀밥에 하앍............... 넘나행복한것.
개인적으론 요 두부찌짐 물에 밥살짝말아서 먹는거 강추합니다. 녹차밥에 핡................................
역시 세상에서 제일 행복한것 먹는것같습니다 깔깔깔깔깔깔깔깔
비도 왔고 하니 울 오유님들도 맛있는거먹으면서 좀만더위 더 이겨냅시다 깔깔깔깔깔깔깔깔깔
그럼 다들 맛점하세요!!!!!!!!!!!!
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